Tè nero nepalese, foglie raccolte a mano in primavera(First Flush) nelle piantagioni vicine al villaggio di Jasbirey nel distretto di Ilam. Come moltri alti tè neri prodotti all’inizio della primavera nella zona himalayana l’ossidazione delle foglie è minima, il colore del tè è giallo dorato e le note fersche vegetali sono la caratteristica principale.
Gusto: vegetale intenso (cardo/gambo di carciofo) con un finale fruttato (susina acerba).
Ingredienti: tè nero




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